Hola cenacher@s, os pongo por aquí una nueva receta ya que mi blog parece ser que tiene problemas y no me dan solución. Una receta de toda la vida a la que puedes añadir o quitar ingredientes según el gusto de cada uno. Suelo echarle patatas pero hoy no lo hice porque a mis hijos le gustan más, fritas. Una comida muy completa y muy rica. Espero que os guste. Sigue leyendo
Habas con jamón
Hola cenacher@s, la receta que os pongo hoy bien viene para acompañar a muchos platos. Receta que siempre se ha hecho en mi casa y cómo a mí más me gusta, con la carne de las habas también y no sólo las pipas, que es como en la mayoría de los restaurantes tienen en su menú. Y de esta receta sacamos otro plato, una riquísima tortilla, me encanta, y por eso siempre hago más cantidad para poder hacérla. Espero que os guste. Sigue leyendo
Jibia con alcachofas
Hola cenacher@s, os pongo otra manera de hacer la jibia. Es ya época de alcachofas y está muy buena con ellas. Es una cocina fácil y agradecida, extendida sobre todo por Málaga y Almería. La pesca de la jibia en pequeña escala se ha hecho con la técnica que llaman en el Palo mariscar. Consiste en capturar viva a una hembra a la que ensartan por la punta del cuerpo un sedal y sueltan a poca altura, de tal forma que se vea y, cuando el macho se le engancha se sube el sedal y lo cogen con un cedazo. Espero que os guste. Sigue leyendo
Calendario de frutas y verduras de Noviembre
Ha llegado Noviembre, desde Nutrición Vitoria os dejamos el calendario de frutas y verduras de este mes de Noviembre para que podáis consumir frutas y verduras de temporada.
Cocido o puchero
Hola cenacher@s, os pongo hoy esta receta tradicional de mi tierra, que de seguro depende de cada casa variará en los ingredientes. Es una receta muy completa, con arroz o fideos y el caldo tenemos el primer plato y con la carne o cómo aquí se dice » la pringá» el segundo. Además a partir de ella se hacen otras recetas, como puede ser el potaje de judias con calabaza, que os pondré y otros guisos, o cómo las croquetas que ya os puse. Espero que os guste.
Os pongo la receta de las croquetas por si no la habéis visto.
Saludos
Hola cenacher@s, llevo unos días sin poner receta aquí y os quiero decir a los que me siguen y les gustan mi receta que he creado mi blog personal. Seguiré poniendo de vez en cuando recetas aquí, pero por si queréis ver otras os pongo la dirección de mi blog. Gracias a todos los que me seguís y os gusta mis recetas.
La cenachera 