Carrillada de cerdo en salsa

Hola cenacher@s, otra receta de esta carne, que si no la habéis probado os animo a hacerlo. Es una carne muy tierna y esta manera de hacerla sale muy sabrosa. La receta tradicional lleva canela en rama por si vosotros queréis añadirla, no lo hago porque cuando la hice por primera vez a mis hijos no les gustó el sabor que le daba ( a mí, sí), pero ya se sabe…ellos mandan, jajaja. Espero que os guste. Sigue leyendo

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Fideos con calamares y puntillas

Hola cenacher@s, ayer se le antojó a mi hija que le hiciera fideos fritos y yo hice una mezcla entre una fideuá y los fideos fritos. Salió muy bueno, os pongo como lo hice. Espero que os guste. Sigue leyendo

Orejas de cerdo aliñadas

Hola cenacher@s, hoy hice esta receta como aperitivo antes de ponerme a preparar la comida. Con una cervecita , otros prefieren un vasito de vino, están riquísimas, y es fácil de preparar. Espero que os guste. Sigue leyendo

Lomo de cerdo mechado

Hola cenacher@s, os pongo hoy una comida que era típica en muchos hogares de la Axarquía en Nochebuena. Se emplea un moscatel seco, que apenas tiene dulce, pero se puede usar cualquier vino blanco seco como hice yo. Espero que os guste Sigue leyendo

Pizzaleta con pisto y bacón

Hola cenacher@s, hoy os pongo una receta que vi de una bloguera, me pareció que tenía que estar muy bueno. Como  tenía invitados, me decidí a hacerla con una pequeña variante porque no tenía huevos de codorniz. Yo había usado la masa de empanadillas como mini pizzas pero no se me había ocurrido hacerlas así. Ella me ha dado permiso a ponerla, su blog es

http://cocinandoconmara.com/

os animo a pasarse por él, tiene muy buenas recetas. Espero que os guste. Sigue leyendo

Garbanzos con jibia

Hola cenacher@s, hoy os traigo una receta tradicional de Málaga, concretamente de Estepona. Se solía comer el jueves, viernes o sábado santo. También se hacía con pulpo. Facilísima de elaborar y de muy buen sabor. Espero que os guste. Sigue leyendo

Guisantes o chícharos en salsa

Hola cenacher@s, os pongo otra receta de mi abuela, fácil y muy rica. Si no me equivoco en otras zonas de España son conocidos como arvejas;  sabréis que no es época de chícharos, la hice con congelados y también están muy buenos. Espero que os guste.

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